Mamães e papais irão adorar esta receita, pois pode ser oferecida ao bebê como introdução alimentar. Mas ela também é uma ótima opção para a criançada em geral!
Eu costumo deixar os tubérculos em pedaços de molho com uma colher de sopa de limão ou vinagre por, no mínimo, 8 horas, mas acaba sendo à noite, de um dia pro outro mesmo.
Após o molho, lave bem cada pedaço de inhame e leve para cozinhar até que fiquem bem macios ao espetar um garfo (aproximadamente 15 minutos na pressão).
Depois bata os inhames com a banana e os morangos (já higienizados e secos) no liquidificador ou mixer até virar um creme de consistência grossa.
Leve para gelar por 2 horas antes de servir.