Panqueca de aveia

Rendimento4 PorçõesPreparação5 minsTempo de cozimento10 minsTotal15 mins

Opção vegana para o café da manhã, mas que irá agradar a todos!

½ xícara de aveia em flocos (pode ser 1 xícara de aveia ou farelo)

½ xícara de farelo de aveia (pode ser 1 xícara de aveia ou farelo)

1 xícara de leite vegetal (usei o de aveia)

1 banana amassada

1 colher de sopa de sementes de chia

1 colher de sopa de levedura nutricional (opcional)

1 colher de chá de canela em pó

½ colher de chá de óleo de coco

1 pitada de sal

Misture todos os ingredientes em uma tigela e deixe descansar por uns 5 minutos.

Aqueça uma frigideira ou panquequeira antiaderente, adicione 2 colheres de sopa da massa, modele até ficar no formato desejado e depois vire o lado.

Está pronto, você também pode adicionar melado na hora de comer, fica uma delícia!

Nutrition Facts

Serving Size porções

Servings 4